Protein und Aminosäuren
Als Protein-Ergänzung hat Spirulina
einen klaren Vorteil gegenüber anderen Formen von Zusätzen.
Wegen der wichtigen Rolle, die Proteine bei unserer allgemeinen
Gesundheit und Wohlbefinden spielen, werden sie häufig
die Bausteine des Lebens genannt.
Proteine sind komplexe Moleküle, die
aus Ketten von Aminosäuren bestehen und für ihre Rolle
bei der Bildung und Reparatur von Strukturen wie Muskeln und
Knochen sehr gut bekannt sind. Jedoch haben Proteine und ihre
Aminosäuren viele andere Lebensfunktionen, wie Insulin-Management,
Immunsystem-Regeneration, Transport von Mineralien und blutdrucksenkende
Eigenschaften.
Proteine sind aus 22 bekannten Aminosäuren
zusammengesetzt. Neun von diesen sind essentiell und da der
Körper sie nicht erzeugen kann müssen sie durch die
Nahrung aufgenommen werden. Nicht essentielle Aminosäuren
sind auch erforderlich, aber der Körper kann diese selbst
erzeugen. Essentielle Aminosäuren plus genügend Stickstoff
in Nahrungsmitteln, sind erforderlich, um die nicht essentiellen
Aminosäuren herzustellen.
Die
Qualität des Proteins hängt von den Mengen an, in
einem Protein enthaltenen, Aminosäuren ab. Je besser das
Protein den Anforderungen des Körpers entspricht, desto
höher ist die Qualität. Spirulina ist als ein 'vollständiges
Protein' bekannt, da es alle essentiellen Aminosäuren
enthält. Das bedeutet, dass wir die notwendige Zufuhr an
Protein erhalten können, ohne das unser Verdauungssystem
die harte Arbeit, Tierprodukte zu verarbeiten, leisten muss.
Verdaubares Protein:
Im Unterschied zu anderen Formen von Protein sind 85-95% des
Proteins in Spirulina verdaulich. Tatsächlich kommt Spirulina,
hinsichtlich des verwendbaren Proteins, gleich nach getrocknetem
Ei-Pulver und der Proteingehalt ist höher als in jedem
anderem gewöhnlichen Nahrungsmittel.
Da sie aus weichen Mucopolysacchariden
zusammengesetzt ist, besitzt Spirulina keine Zellulose in ihren
Zellenwänden, was es für den Körper leicht macht,
sie aufzunehmen und zu verdauen.
Ihre
Aminosäuren werden an den Körper zur fast sofortigen
Aufnahme geliefert.
Die Verdauung von Protein ist
für viele Menschen wichtig aber besonders wichtig für
Menschen, die unter Malabsorption des Darms oder Verdauungserkrankungen
leiden. Gewöhnlich haben viele ältere Menschen Schwierigkeiten,
komplexe Proteine zu verdauen und dadurch eine eingeschränkte
Ernährung. Sie finden mit dem Protein in Spirulina eine
ideale Weise um sicherzustellen, dass sie die erforderliche
Ernährung erhalten. Spirulina ist eine wirksame Ergänzung
für an Unterernährungskrankheiten Leidende, bei denen
die Fähigkeit zur Darmabsorption geschädigt worden
ist. In Anbetracht unterernährter Kindern ist das wirkungsvoller
als Milchpulver, weil die Milchsäure der Milch schwierig
zu absorbieren sein kann.
Obendrein vervollständigt
Spirulina die pflanzlichen Proteine in Bohnen und anderen Hülsenfrüchten
und steigert die Qualität ihrer Aminosäuren.
